椰香紫薯糯米糍

椰香紫薯糯米糍的做法说明

TAT第一次做糯米糍这种萌货，果然是看着简单做起来难啊……OTL

紫薯3个左右白糖适量椰汁适量糯米粉200g左右

第1步.

糯米粉放少许白糖，椰浆稀释后加入糯米粉中朝一个方向一直搅拌

第2步.

搅拌至颗粒消失，略稠即可，包保鲜膜放入锅中蒸15分钟左右

第3步.

紫薯蒸熟，压成紫薯泥，放入白糖调味

第4步.

生糯米粉放入锅中小火炒熟

第5步.

手上沾水，用蒸熟的糯米糊把紫薯馅儿包起来，沾炒熟的糯米粉即可

一定要沾水啊！！！TAT太黏了……
蒸糯米糊一定要盖保鲜膜啊！！！不然蒸汽的水全进去TAT就太稀了