Cupcake 15

Cupcake 15的做法说明

一日一杯糕
一月不重样
全称Pumkin Cupcakes with Cream Cheese Frosting
烘焙天残流
英语水平CET 4，翻译水平全看心情。
欢迎指正，谢谢观赏。

来源：http://slowrobot.com/i/39918/
侵告删

单位：
tsp=teaspoon=茶匙
cup=杯
T=tablespoon=大勺
1 stick of butter = 113.5 g

Cupcake 15的食材和调料

肉豆蔻粉一撮丁香粉一撮南瓜泥1 cup低筋粉1 cup小苏打1 tsp肉桂粉1 tsp盐1/2 tsp砂糖1 cup鸡蛋2 个油1/2 cup顶层用料】奶油奶酪113g顶层用料】黄油56g顶层用料】糖霜225g顶层用料】香草精1/2 tsp顶层用料】糖渍姜适量

Cupcake 15的做法与步骤

1.

混合低筋粉，小苏打，香料，盐

2.

另取一碗，混合砂糖和鸡蛋，加入油，搅打三分钟至均匀。

3.

步骤2中加入粉状混合物，混合均匀，再加入南瓜泥，混合均匀。

4.

入模，175°，30min，或烤至牙签插入抽出无残留。

5.

制作顶层】手动混合材料（除了糖渍姜），然后用电动打蛋器搅打至顺滑轻盈。盖在蛋糕上，放上糖渍姜