蜜汁豆干

蜜汁豆干的做法说明

儿时的“苏州豆腐干”是我最爱的零食，现如今，招牌依然，风味不再，自个琢磨着回味一下童年的味道吧！

蜜汁豆干的食材和调料

油豆腐三块钱的量八角一颗生抽两大勺老抽一大勺白糖两大勺

蜜汁豆干的做法与步骤

第1步.

油豆腐洗净沥干水份。

第2步.

锅中加少量食用油，下入油豆腐，加生抽、老抽翻炒均匀。

第3步.

加水，加白糖和八角，翻炒均匀。

第4步.

煮开后加盖小火焖20分钟左右，转大火收干汁水，可用菜铲辅助压油豆腐，让汁收得干一些。

第5步.

装盆上桌。

小贴士

喜欢吃甜一些的，可增加白糖的用量。