家常黄焖鸡

家常黄焖鸡的做法说明

黄焖鸡有好多种做法啊，今天我尝试了一种还很不错

家常黄焖鸡的食材和调料

鸡土豆洋葱葱、姜、蒜豆腐乳蚝油海鲜酱米酒生抽、老抽

家常黄焖鸡的做法与步骤

第1步.

生鸡水焯，滤干备用

第2步.

葱切段、姜切片、蒜整粒

第3步.

兑一碗酱汁：两勺蚝油、一勺海鲜酱、一块豆腐乳、一勺糖、一勺米酒

第4步.

洋葱切丝备用

第5步.

土豆切块（如果有小土豆最好）

第6步.

将鸡块倒入油锅中炸制

第7步.

鸡块炸至金黄后，盛出多余的油，将葱姜蒜倒入炒香，再倒入兑好的酱汁

第8步.

加入米酒、老抽、生抽，炒匀再加土豆

第9步.

加入水，焖15~20分钟

第10步.

洋葱断生装盘

第11步.

将土豆焖软后倒入盘中撒上葱花即可