芹菜香干

芹菜香干的做法说明

适合素食主义者的美食，芹菜的香味一直为很多人所爱，清香可口，老少皆宜

芹菜香干的食材和调料

芹菜一把香干5-6块不等蒜末适量盐适量油适量

芹菜香干的做法与步骤

1.

芹菜洗净，切成段备用；香干切成干丝，备用

2.

锅内倒入适量的油，等油热后将香干倒入翻炒

3.

待香干颜色发生变化开始受热膨胀后倒入芹菜快速翻炒

4.

加入适量的盐，待芹菜颜色发生变化，芹菜香气散发出来后即可出锅

小贴士

1、香干翻炒的时候要尽量小心，否则容易把香干弄碎
2、芹菜入锅后翻炒速度要加快，否则容易受热不均
3、不用加水，芹菜自身受热就会出水