烹饪赖水火而成，调味兼盐梅而用。喻人之才性虽各异，而可以和衷共济。

出处：《旧唐书・忠义传・王义方》：“本欲水火相济，盐梅相成，然后庶绩咸熙，风雨交泰。”

用法：作宾语、定语；用于比喻句。

例子：宋·罗大经《鹤林玉露》第12卷：“又恐因而阶乱，故水火相济，盐梅相成，各以一事自任。”