轻松熊的稲荷寿司

轻松熊的稲荷寿司的做法说明

来日本最喜欢吃的寿司有两种，一种是稲荷寿司，一种是厚蛋烧寿司。。。都是甜食，我真是甜食党。。。所谓稲荷寿司其实是外皮用炸豆皮包住中间的寿司饭。。味道非常好吃和独特。。明天开会发表，连着熬了几天终于熬不下去了，今天决定娱乐一下自己，所以做了这款轻松熊寿司，方子是参考一个日本主妇姐姐的，应该还算正宗，不过我的手艺真是有限。。。另外其实日本有买这种寿司需要的豆皮，但是考虑到国内的姐妹们不一定能找到，所以换了这种在日本常见的（其实国内有没有我也不清楚）。另外把日本的つゆ也换成了酱油~~寿司醋用糖和普通米醋代替~\(≧▽≦)/~啦啦啦

轻松熊的稲荷寿司的食材和调料

炸豆皮5枚米饭适量火腿肠（装饰用）半根海苔 （装饰用）2枚酱油 （腌制豆皮用）35ml糖（腌制豆皮用）50g味琳 （腌制豆皮用）5ml米醋 （做寿司饭用）30ml糖 （做寿司饭用）20g盐一点点芝麻 可以木有适量剪刀！！！！！！

轻松熊的稲荷寿司的做法与步骤

第1步.

这个就是我所的日本常常能买到的油豆皮~~

第2步.

将豆皮从中间切成两半，放入开水中煮个两三分钟，目的是将豆皮上的油去掉，，油那个多啊。。。。。

第3步.

煮出来的豆皮软塌塌的样子。。。。

第4步.

这时候将酱油，糖，味琳放在一起，做成酱汁待用

第5步.

将刚刚煮好的软塌塌豆皮放进锅中，将4的酱汁倒入，然后加适量的水盖过豆皮

第6步.

豆皮真的是太轻了，如果有这种能压重量的盖子就压在上面，要不豆皮一直就会在锅里漂啊漂导致无法上色和入味。没有的话其实就老老实实看着锅子然后压着点豆皮吧~~~小火大概等个10分钟

第7步.

煮着豆皮的时候，正好来做寿司饭。。将醋和糖事先调制均匀加入放凉的米饭中，我实在太爱芝麻了，又放了芝麻，其实木有也可以

第8步.

将豆皮捞出，控掉多余的水，将豆皮平铺晾凉

第9步.

然后开始各种手工作业了，将香肠切片当鼻子，然后再剪出耳朵，腮红~~海苔剪出耳朵和鼻子（我的手工太粗糙了--）

第10步.

将米饭填入豆皮中，然后就可以安装各种眼睛耳朵鼻子~\(≧▽≦)/~啦啦啦

小贴士

其实木有鼻子那些也都ok啦。。发挥一下娱乐精神好了。。。