辣炒年糕

辣炒年糕的做法说明

一直大爱辣炒年糕甜甜辣辣的口感，大学时期有个老师家开了一家韩国料理，主厨的是朝鲜族的一个阿姨，经常去店里帮忙顺便偷师了。自己买的辣酱没他店里自配的好吃，不过味道也蛮灵～

鱼豆腐8块韩国年糕（没有用本地年糕替代也行）韩国辣酱（最好带蒜蓉的，香～）洋葱半个胡萝卜一根青椒1～2根

第1步.

所有食材切好备用。

第2步.

先用油把洋葱、胡萝卜，青椒，稍微爆香(别炒到熟)

第3步.

把年糕跟鱼豆腐也倒入锅内，跟菜一起翻炒均匀，放入约两汤匙的辣酱，适量盐（喜欢甜的可以加入番茄酱。）

第4步.

加水煮至汤汁粘稠，撒点葱花和芝麻出锅即可。